易牙居全攻略：台北必訪點心餐廳深度體驗與招牌菜推薦

說起易牙居，我第一個想到的就是他們家那皮薄餡多的蝦餃，咬下去滿口鮮甜，真的會讓人想念。其實我第一次聽到易牙居這名字，還以為是什麼古典書齋，結果是家賣點心的餐廳，挺有趣的。台北的港式飲茶店不少，但易牙居就是有種魔力，讓我一再回訪。今天這篇文章，我就來好好聊聊易牙居的點點滴滴，從地址、菜單到實際體驗，全都毫無保留分享給你。

為什麼要寫易牙居？因為我發現網路上關於易牙居的資訊有點零散，有些人說貴，有些人說值得，搞得我當初第一次去也有點猶豫。所以我想寫一篇超詳細的指南，幫你解決所有疑問。對了，我可不是業配，純粹是吃貨的真心分享，甚至會提到一些我覺得普通的地方，讓你平衡一下。

易牙居基本資訊：地址、營業時間與交通方式

易牙居在台北有幾家分店，我最常去的是大安區的那家，地址是台北市大安區仁愛路四段112巷12號。這地方靠近捷運忠孝敦化站，走路大概5分鐘就到，挺方便的。開車的話，周邊有停車場，但假日一位難求，建議搭捷運比較省事。

營業時間方面，易牙居平日從早上11點開到晚上9點，周末則延長到晚上9點半。不過要注意，下午2點到5點是休息時間，別白跑一趟。我有次下午3點去，撲了個空，只好在附近晃晃，等晚餐時間再來。

價格部分，易牙居算是中價位，點心類大多在80-150元之間，主菜則200元起跳。我個人覺得價錢合理，畢竟食材品質不錯，但如果你預算有限，可以避開高峰期，點些招牌點心試試。

易牙居招牌菜深度剖析：必點菜單與隱藏版美食

易牙居的菜單洋洋灑灑，第一次看可能會眼花撩亂。我幫你整理了幾道必點菜，這些都是我吃過三次以上的真心推薦。

蝦餃與燒賣：點心界的雙雄

蝦餃是易牙居的招牌，每個都晶瑩剔透，皮Q彈不破，內餡是整隻鮮蝦，吃起來爽口不膩。我特別喜歡沾點醬油和辣椒，味道更層次。燒賣也不錯，豬肉餡扎實，上面點綴蝦仁，一口一個剛剛好。不過有一次我帶朋友去，他覺得燒賣偏油，這點見仁見智啦。

蘿蔔糕與腸粉：傳統點心的精髓

易牙居的蘿蔔糕是用傳統手法製作，煎得外酥內軟，還能吃到蘿蔔絲的口感。腸粉我推薦鮮蝦腸粉，滑嫩的粉皮包裹鮮蝦，淋上醬油，簡單卻美味。這些點心都是現點現做，上桌時還熱騰騰的，加分不少。

除了這些，易牙居還有一些隱藏版菜色，比如季節限定的芒果布丁，夏天吃特別消暑。服務生說這是老師傅的秘方，不會太甜，我個人很愛。

易牙居用餐環境與服務體驗

易牙居的裝潢走中式典雅風，木質桌椅和暖色調燈光，讓人感覺放鬆。座位不算寬敞，但也不會擁擠，適合小聚。我通常避開周末晚上，因為人多會有點吵。

服務方面，易牙居的員工態度親切，上菜速度也算快。有一次我點錯菜，他們很爽快幫我換掉，沒多收錢。不過，有次平日中午去，服務生明顯忙不過來，等了十幾分鐘才點到餐，這算是小缺點。

整體來說，易牙居的環境和服務在水準之上，但如果你追求安靜用餐，建議選平日離峰時段。

易牙居常見問題解答：解決你的所有疑惑

這些問題都是我從網友討論中整理出來的，希望幫到你。如果你有其他疑問，歡迎留言，我會盡量回答。

個人真實體驗：我與易牙居的三次邂逅

第一次去易牙居是朋友推薦的，那時我對港式點心沒什麼概念，只覺得每樣都好吃。但第二次去，我細細品嘗，發現他們的點心確實有獨到之處，比如蝦餃的皮薄度控制得剛好，不會一夾就破。第三次帶家人去，大家都稱讚，連挑剔的老媽都說蘿蔔糕比她在香港吃的還棒。

不過，不是每次都很完美。有一次我點了的叉燒包，覺得內餡偏甜，吃多會膩。這可能是我個人口味問題，但如果你不愛甜食，可以避開。

總的來說，易牙居是我在台北會一再回訪的餐廳，尤其是想犒賞自己的時候。它的品質穩定，價格合理，難怪在Google評論上有4.2顆星的高分。

總結：為什麼易牙居值得你一試？

易牙居不只賣點心，更賣一種傳統手藝的堅持。從地址的便利性到菜色的多樣性，它幾乎滿足了各種需求。雖然有小缺點，但整體瑕不掩瑜。如果你還沒去過易牙居，下次到台北，不妨安排一餐，親自體驗它的魅力。

最後提醒，易牙居的熱門時段人潮多，早點去或預約才不會掃興。希望這篇文章幫你更了解易牙居，如果有機會，我們或許會在易牙居巧遇呢！